Committente: Università di Cagliari

Testi: Giulio Angioni, Giannetta Murru Corriga

Sviluppo multimediale: Delfis

Studio di un prototipo multimediale per la catalogazione del processo di produzione del pane in Sardegna. Il prodotto viene sviluppato per conto dell'Università degli Studi di Cagliari - Istituto di discipline Socio Antropologiche, nell'ambito del Progetto Finalizzato ai Beni Culturali del Consiglio Nazionale delle Ricerche.
Il CD-ROM costituisce uno studio dell'applicazione delle tecnologie multimediali alla catalogazione dei beni culturali ed è di proprietà del C.N.R..

Non è un prodotto in vendita nè può essere ceduto.

Aggiornamento 2001: Il CD-ROM è stato aggiornato nell'interfaccia e nella navigazione in occasione della mostra sui Monti frumentari organizzata dal Banco di Sardegna tenutasi a Sassari dal 5 al 30 Novembre 2001. I testi sono stati aggiornati e ampliati a cura di Alessandra Guigoni.